Retail management

Med udgangspunkt i et dybdegående kendskab til detailhandlens struktur og markante udviklingstendenser skal den studerende kunne identificere udviklingspotentialet i en detailforretning med henblik på en optimering af kundens samlede indkøbsoplevelse. Den studerende skal i den forbindelse blive i stand til at anvende relevante værktøjer til sammen med andre at kunne planlægge tiltag til en bedre service og kundeoplevelse og dermed skabe værdi for både virksomhed og kunder.

Den studerende skal have viden om:

- Hvad der kendetegner detailhandelen, og hvordan den er struktureret

- Aktuelle udviklingstendenser som i særlig grad påvirker detailhandlen, og som de
studerende derfor må forholde sig til

- Detailhandlens handlingsparametre og deres anvendelse

- Hvad der kendetegner en oplevelse i detailhandelen, og hvad der særligt er relevant at
fokusere på

- Modeller og metoder som kan anvendes til at udvikle gode indkøbsoplevelser i
detailhandlen Den studerende skal kunne:

- Vurdere hvordan oplevelsesdesign kan bidrage til kundens indkøbsoplevelse i en
detailhandel

- Formidle hvordan et service- og oplevelsesorienteret- detailhandelskoncept kan bidrage
til kundeoplevelsen i virksomheden

- Vurdere detailhandelens handlingsparametre.

- Fastlægge ”shopper” segmenter med henblik på at tilrettelægge relevante service og
oplevelses tilbud til kunderne

- Opstille Customer Journey Maps og vurdere relevante touchpoints

- Opstille og beregne relevante nøgletal for en detailhandelsvirksomhed samt kunne anvende
salgsanalyser i forbindelse daglig styring og category management

- Vurdere mulighederne for loyalitetsfremmende aktiviteter i en detailhandel Den studerende skal have kompetencer til at:

- Identificere indsatsområder med henblik på –i et oplevelsesøkonomisk perspektiv – at
optimere kundens indkøbsoplevelse i detailhandlen

- Deltage i planlægningen af oplevelsesorienterede detailhandelskoncepter og politikker i
detailhandelen.